Каждый день между складом, бельевыми, хозяйственными помещениями и этажами движутся коробки, тележки, чистое и использованное бельё, расходные материалы, инвентарь и оборудование технической службы. И если гостиница занимает несколько уровней, весь этот поток необходимо организовать по вертикали.
Использовать для хозяйственных операций только пассажирские лифты не всегда удобно: в часы высокой загрузки они нужны гостям, крупные тележки занимают много места, а служебные перемещения становятся зависимыми от гостевого потока.
Поэтому грузовой подъёмник для гостиницы стоит рассматривать не просто как способ поднять коробку или бельё на этаж, а как отдельный элемент внутренней логистики.
Посмотрим, как такой маршрут работает в течение обычного дня отеля — от первых утренних хозяйственных операций до дневных технических задач.
06:00. Пока гостевые этажи ещё почти не проснулись
Работа хозяйственной службы начинается раньше активного движения гостей.
На этажи нужно подготовить:
- чистое постельное бельё;
- полотенца;
- расходные материалы;
- средства и инвентарь для уборки;
- дополнительное оснащение номеров.
Часть запасов может находиться в центральной бельевой, часть — на складе или в хозяйственных помещениях нижнего этажа. Оттуда грузы распределяются по этажам.
Если гостиница небольшая, отдельные упаковки можно переносить вручную. Но при значительном номерном фонде речь идёт уже не о нескольких комплектах белья, а о регулярном хозяйственном грузопотоке.
И здесь появляется первый вопрос при выборе подъёмника для гостиницы: что именно нужно доставлять на этажи и в каком виде? Одно дело — небольшие коробки и упаковки. Другое — объёмные тележки с бельём. Третье — одновременно обслуживать хозяйственную службу, склад и технических специалистов.
От этого зависят уже не только грузоподъёмность, но и размеры платформы, дверного проёма и количество остановок.
Для гостиницы объём груза бывает важнее его массы
Бельё хорошо показывает, почему выбирать подъёмник только по килограммам неправильно. Тележка с полотенцами или постельным бельём может быть сравнительно лёгкой, но занимать значительное пространство.
Поэтому при подборе подъёмника для белья необходимо учитывать фактический размер всей грузовой единицы: тележка + груз + выступающие ручки и другие элементы. То же относится к хозяйственным тележкам.
Платформа может иметь достаточную грузоподъёмность, но если тележка проходит через дверной проём впритык или её неудобно заводить внутрь, ежедневная работа быстро покажет недостатки такого решения..
07:00. На этажи идут расходники и хозяйственные грузы
После белья начинается следующий поток. Номерам и хозяйственным службам постоянно нужны расходные материалы: гостиничная косметика, бумажная продукция, средства уборки, упаковки с различными принадлежностями.
И здесь становится заметно ещё одно преимущество отдельного служебного маршрута.
Если каждый небольшой груз отправлять через пассажирский лифт, сотрудники зависят от его загрузки. В период массового выезда или завтрака приходится ждать или переносить хозяйственную операцию на другое время.
Служебный подъёмник для гостиницы позволяет отделить перемещение грузов от движения гостей.
Где должна находиться остановка грузового подъёмника
Лучший вариант — когда грузовой подъёмник для служебных этажей выводит оборудование непосредственно в хозяйственную инфраструктуру:
- к бельевой;
- в служебный коридор;
- возле этажной кладовой;
- к складу;
- в техническую зону.
Если после выгрузки тележку приходится везти через холл или значительную часть гостевого коридора, вертикальный участок маршрута решён, но сама хозяйственная логистика остаётся неудобной.
Поэтому место остановки оценивают сразу с двух сторон.
На уровне центрального склада
Нужно проверить:
- можно ли подвести тележку;
- есть ли место перед дверью;
- не мешает ли загрузка работе склада;
- откуда поступают бельё и расходники.
На гостиничном этаже
Важно:
- куда выходит дверь;
- хватает ли пространства для выгрузки;
- как далеко находится этажная кладовая;
- не приходится ли сразу попадать в основной поток гостей.
Удачное место установки сокращает не только вертикальный, но и весь хозяйственный маршрут.
09:00. Начинается обратный поток
После начала уборки появляется движение в противоположном направлении. На этаж поступало чистое бельё, теперь часть тележек возвращается с использованным. Освобождается тара, появляются отходы упаковки и другие хозяйственные грузы.
Таким образом, грузовой подъёмник между этажами гостиницы работает не только «снизу вверх». Есть встречные процессы. И при выборе оборудования нужно учитывать оба направления.
Если утром практически одновременно несколько этажей получают бельё, а спустя несколько часов оттуда начинают возвращаться заполненные тележки, нагрузка на подъёмник меняется в течение дня. Поэтому для гостиницы важно оценивать не только массу одного груза, но и частоту рейсов.
Чистое и использованное бельё: маршрут нужно определить заранее
В гостиничной логистике есть процессы, которые лучше не решать после монтажа по принципу «разберёмся на месте». Один из них — движение чистого и использованного белья.
Не обязательно автоматически делать для них разные подъёмники. Конкретная организация зависит от самого объекта, внутренних процедур и требований гостиницы.
Но ещё до проектирования стоит определить:
- где хранится чистое бельё;
- где собирается использованное;
- какими тележками оно перевозится;
- какие этажи обслуживаются;
- где тележки ожидают рейса;
- в какое время идут основные потоки;
- как организована дальнейшая передача в прачечную или бельевую.
Это влияет не только на график эксплуатации.
От маршрута зависят стороны загрузки и выгрузки.
Например, на нижнем этаже груз удобно подавать со стороны хозяйственного склада, а на гостиничном уровне — выгружать непосредственно в служебный коридор. В зависимости от типа подъёмника стороны загрузки и выгрузки на остановках могут различаться.
11:00. Гостиница работает на полную — и служебный поток тоже
К этому времени гость видит обычную работу отеля: кто-то заселяется, кто-то выезжает, работает ресторан, сотрудники обслуживают номерной фонд. Параллельно хозяйственная служба продолжает свою работу.
Именно в такие часы особенно заметна разница между двумя вертикальными потоками.
Гостевой
Его задача — удобно перемещать людей.
Хозяйственный
Его задача — доставлять:
- бельё;
- тележки;
- коробки;
- расходные материалы;
- инвентарь;
- хозяйственные грузы.
Они проходят между теми же этажами, но требования к ним совершенно разные.
Поэтому при достаточном объёме хозяйственных операций отдельный грузовой подъёмник для отеля помогает сделать обслуживание менее зависимым от пассажирских лифтов.
ЭКСПО в своих материалах по малогрузовым решениям также выделяет гостиницы как отдельный сценарий применения: подъёмники позволяют перемещать бельё, полотенца, посуду, продукты, средства уборки и служебный инвентарь между уровнями, отделяя хозяйственный маршрут от гостевого.
Малый сервисный или обычный грузовой подъёмник?
Здесь важно не ошибиться с классом оборудования. Слово «гостиница» само по себе ещё не означает, что объекту нужен именно небольшой сервисный подъёмник.
Всё зависит от реальных грузов.
Малый грузовой подъёмник
Может быть удобен, если между уровнями передают:
- небольшие партии белья;
- коробки;
- расходники;
- посуду;
- продукты;
- отдельные хозяйственные грузы.
Такие решения компактнее и рассчитаны на небольшие грузовые единицы.
Обычный грузовой подъёмник
Если гостиница работает с крупными хозяйственными тележками, большими партиями белья, оборудованием или другими объёмными грузами, малогрузовой вариант может оказаться просто слишком маленьким. Поэтому выбирать оборудование по названию «сервисный» или «гостиничный» не стоит.
После обеда подъёмник нужен уже не только housekeeping
У хозяйственной службы нет монополии на служебную логистику гостиницы.
В течение дня может понадобиться переместить:
- оборудование для ремонта;
- инструменты;
- коробки со склада;
- мебель или отдельные элементы оснащения;
- материалы технической службы;
- запасы для ресторанной или банкетной зоны.
И вот здесь первоначальный расчёт только «под бельё» может оказаться слишком узким. Допустим, обычная тележка housekeeping легко помещается на платформе. Но периодически технической службе нужно переместить более крупное оборудование. Если такая операция действительно является частью штатной работы гостиницы, её лучше учесть на этапе проекта.
Как определить размеры платформы
Для гостиницы этот вопрос особенно часто связан с тележками.
Нужно измерять не внутренний объём белья и не условный размер коробки, а фактическую грузовую единицу. Затем важно добавить маршрут загрузки. Универсального правила вроде «добавить по столько-то сантиметров с каждой стороны» нет. Необходимый запас зависит от размеров груза, конструкции подъёмника, дверей и способа загрузки.
Сколько остановок действительно нужно
Интуитивный вариант для многоэтажной гостиницы — сделать остановку на каждом этаже. Но это не всегда обязательное решение. Нужно посмотреть на хозяйственную структуру самого объекта. Если на каждом этаже есть полноценная служебная зона и интенсивный поток белья, одна схема. Если несколько этажей обслуживаются через общий хозяйственный уровень или промежуточные кладовые — другая.
Так становится видно, какие точки действительно нужно связать вертикальным маршрутом.
Подъёмник должен быть удобен и в шесть утра, и днём
Утренний сценарий хорошо показывает основной поток, но выбирать оборудование только по нему неправильно. Поэтому нужно оценивать весь рабочий день, а не одну операцию.
Полезно зафиксировать:
|
Что посмотреть |
Что определить |
|
Бельё |
Объём партии и размеры тележек |
|
Расходники |
Частоту пополнения этажей |
|
Обратный поток |
Что возвращается вниз |
|
Технические грузы |
Максимальные регулярные габариты |
|
Пики |
Когда одновременно требуется больше всего рейсов |
|
Этажи |
Где действительно нужны остановки |
|
Маршруты |
Куда груз идёт после выгрузки |
После такой схемы становится гораздо понятнее, какой именно грузовой подъёмник для гостиницы нужен объекту.
Что передать производителю для расчёта
Компания «ЭКСПО» — производитель подъёмного оборудования. В линейке компании представлены шахтные, мачтовые и сервисные подъёмники, поэтому конкретное решение имеет смысл подбирать уже после анализа объекта и хозяйственного грузопотока.
Для предварительного расчёта полезно подготовить:
1. План этажей гостиницы.
2. Расположение склада, бельевой и хозяйственных помещений.
3. Количество предполагаемых остановок.
4. Размеры основных тележек.
5. Типы других регулярных грузов.
6. Максимальную массу одной загрузки.
7. Предполагаемую частоту рейсов.
8. Направления загрузки и выгрузки.
9. Фотографии предполагаемого места установки.
10. Описание того, какие службы будут использовать оборудование.
Это позволяет обсуждать уже не абстрактный «лифт для гостиницы», а оборудование под конкретную служебную логистику.
Посмотреть варианты грузовых и сервисных подъёмников и передать данные объекта для расчёта можно на сайте